 〖月牙儿下厨〗~~~~煎红薯饼
很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜而且都是淀粉，怕吃多了会发胖。其实吃红薯不仅胖不起来，而且体重很容易下降！
红薯能有效阻止糖类变为脂肪,每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能的食品，同时又有利于减肥、健美、防止亚健康、红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，促进体内排毒。
红薯我是一直都在吃，方法无非就是烤、蒸、煮糖水，这些都是极简单、普通的做法。
趁着十一长假有时间，换种做法玩玩。呵呵，象我这种擀面擀不出标准圆型的人，只能做成这种方型的啦。好象有些特别，好似信封，呵呵。
皮料:红薯200g 面粉200g
馅料：糖40g 面粉20g（放面粉是怕糖遇热太稀外流） 熟黑芝麻20g
做法：
1、将红薯蒸熟后，去皮，与面粉和成面团。
2、按自己需要将面团切成小份，擀成近似椭圆形，我擀的有点厚了。
3、在一侧放馅料，放很薄一层就行。
4、将另一侧折过来，用擀面杖压紧，刀切余边。
5、锅内放油，待七成熟后，放入饼，稍后翻个面，就OK啦。
嘻嘻，因有人提出要吃咸的，好得冰箱里还有些包饺剩下的馅，顺手烙了张千层肉饼。
[此贴子已经被作者于2008-10-8 17:54:03编辑过]
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---------------------------------------------- 叶子的离开，不是树的不挽留，而是风要的追求。 |
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